宮城県 気仙沼市 からくわ。 手間ひま愛情たっぷりの自慢のつなぎ牡蠣。
Author:盛屋水産
とびきりのぷりぷり牡蠣
養殖再開に向けて 宮城県気仙沼で ３代約100年にわたり続く漁師一家が 奮闘する様子をお届けします。
「盛屋水産つなぎ牡蠣ファンド」お陰様で募集終了致しました。引き続き募集中のファンドはこちらです。
このような検査を実施しなくてはならない状況に海があること、本当にやりきれない思いです。
唐桑漁協では毎週放射性物質検査を実施しています。
今後盛屋水産では月一度程度で、漁協が実施してくれた唐桑内湾の牡蠣、ほたての検査成績書をブログにアップしていきたいと思います。
殻付きかき 2012.4.6採取 ヨウ素・セシウムともに検出せず（検出下限値20Bq/kg）
ほたて貝 2012.4.16採取 ヨウ素・セシウムともに検出せず（検出下限値20Bq/kg）
illustrated by Masae Hatakeyama
「盛屋水産 つなぎ牡蠣ファンド」お陰様で1/17募集終了致しました。
引き続き募集中のファンドはこちらです↓
http://oen.securite.jp/
唐桑漁協では毎週放射性物質検査を実施しています。
今後盛屋水産では月一度程度で、漁協が実施してくれた唐桑内湾の牡蠣、ほたての検査成績書をブログにアップしていきたいと思います。
殻付きかき 2012.4.6採取 ヨウ素・セシウムともに検出せず（検出下限値20Bq/kg）
ほたて貝 2012.4.16採取 ヨウ素・セシウムともに検出せず（検出下限値20Bq/kg）
illustrated by Masae Hatakeyama「盛屋水産 つなぎ牡蠣ファンド」お陰様で1/17募集終了致しました。
引き続き募集中のファンドはこちらです↓
http://oen.securite.jp/
ご報告１： 牡蠣の成長、順調です！
津波後の海の豊かさは驚くばかり。海に仕込んで８ヶ月の牡蠣が、つなぎ牡蠣をしなくとも通常の２年物ぐらいの大きさに成長しています。
かわいい牡蠣たちがますますスクスク育つよう、岩のようにくっついてきた牡蠣を一つずつ剥がし、また海に戻します。
あや子と床屋のおんちゃん作業中。
唐桑漁協で毎週検査を行っている牡蠣のヨウ素、セシウムは、現在ところともに未検出です。
検索しやすいよう別途ブログのカテゴリーを設け、報告書を月一度程度アップしていきたいと思います。
貝毒も問題なしとの検査結果です。
ご報告２：牡蠣筏体験ツアーに向けての試作品もいろいろ。
ん？Red-G? 何やら新型のマシーン？
のぞき君２号？？
お茶目なあなたはいったい？？
おお！
おおお！！
下の写真のような場所の海の様子が、見れちゃうわけですね！
岩手は室根のログハウス・ビルダー「あかじい」さん、ご提供してくださって本当にありがとうございます！！
ご報告３：かつての自宅 「唐桑御殿」の修繕も、順調♪
先週こうだった台所が
もう、こうです↓
お風呂には、天井が！
そして、見て見て〜、トイレの仕切りの壁ができてる〜！
Gakuvoのボランティアとして、かつての自宅であるここ 通称「ツナカン」を使用していたいつこちゃん、感動中。
壁が壊れた状態で使用していたGakuvoのみなさん、一緒に喜んでください！
ちなみにいつこちゃんは、「唐桑応援隊アシタカ～明日翔～」のメンバーとして、この４月からここ唐桑に１年の予定での滞在を決意。メンバーいわく「『よそもの・わかもの・ばかもの』として、学生のわたしたちにできることに取り組んでいます。」 そんな若者たちが集ってくれる唐桑は、なんて幸せな町なんでしょう。みんな、ありがとう。
さあ、さあ、頑張りますよ！
お客様をお迎えする準備についても、作戦ねりねり中。
ばー！だあれえ...こうするのはどうだべか、などなど。
盛屋水産の牡蠣に惚れ込んでくれ、最強の応援団となってくれている気仙沼が誇る水産加工会社 斉吉の専務 和枝さんに加え、和枝さん第２の右腕 ウェブを駆使するプロデューサーの藤野さん（後ろ姿だけでごめんなさい！）、ほぼ日気仙沼支店の新人クルー サユミちゃん、ぞして先ほどのいつこちゃんから、今日は貴重なご意見をいだきました！
海の上は、ほんとうに気持ちいい。
曇っていても、何度乗っても、下の写真に写っているような気仙沼の最強のおかみ・大おかみたちをもってしても、こういう表情になる海の上へ、間もなくみなさんもご一緒に！
illustrated by Masae Hatakeyama
「盛屋水産 つなぎ牡蠣ファンド」お陰様で1/17募集終了致しました。
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津波後の海の豊かさは驚くばかり。海に仕込んで８ヶ月の牡蠣が、つなぎ牡蠣をしなくとも通常の２年物ぐらいの大きさに成長しています。
かわいい牡蠣たちがますますスクスク育つよう、岩のようにくっついてきた牡蠣を一つずつ剥がし、また海に戻します。
あや子と床屋のおんちゃん作業中。
唐桑漁協で毎週検査を行っている牡蠣のヨウ素、セシウムは、現在ところともに未検出です。
検索しやすいよう別途ブログのカテゴリーを設け、報告書を月一度程度アップしていきたいと思います。
貝毒も問題なしとの検査結果です。
ご報告２：牡蠣筏体験ツアーに向けての試作品もいろいろ。
ん？Red-G? 何やら新型のマシーン？
のぞき君２号？？
お茶目なあなたはいったい？？
おお！
おおお！！
下の写真のような場所の海の様子が、見れちゃうわけですね！
岩手は室根のログハウス・ビルダー「あかじい」さん、ご提供してくださって本当にありがとうございます！！
ご報告３：かつての自宅 「唐桑御殿」の修繕も、順調♪
先週こうだった台所が
もう、こうです↓
お風呂には、天井が！
そして、見て見て〜、トイレの仕切りの壁ができてる〜！
Gakuvoのボランティアとして、かつての自宅であるここ 通称「ツナカン」を使用していたいつこちゃん、感動中。
壁が壊れた状態で使用していたGakuvoのみなさん、一緒に喜んでください！
ちなみにいつこちゃんは、「唐桑応援隊アシタカ～明日翔～」のメンバーとして、この４月からここ唐桑に１年の予定での滞在を決意。メンバーいわく「『よそもの・わかもの・ばかもの』として、学生のわたしたちにできることに取り組んでいます。」 そんな若者たちが集ってくれる唐桑は、なんて幸せな町なんでしょう。みんな、ありがとう。
さあ、さあ、頑張りますよ！
お客様をお迎えする準備についても、作戦ねりねり中。
ばー！だあれえ...こうするのはどうだべか、などなど。
盛屋水産の牡蠣に惚れ込んでくれ、最強の応援団となってくれている気仙沼が誇る水産加工会社 斉吉の専務 和枝さんに加え、和枝さん第２の右腕 ウェブを駆使するプロデューサーの藤野さん（後ろ姿だけでごめんなさい！）、ほぼ日気仙沼支店の新人クルー サユミちゃん、ぞして先ほどのいつこちゃんから、今日は貴重なご意見をいだきました！
海の上は、ほんとうに気持ちいい。
曇っていても、何度乗っても、下の写真に写っているような気仙沼の最強のおかみ・大おかみたちをもってしても、こういう表情になる海の上へ、間もなくみなさんもご一緒に！
illustrated by Masae Hatakeyama「盛屋水産 つなぎ牡蠣ファンド」お陰様で1/17募集終了致しました。
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先週の土曜日は雪が降ったここ唐桑ですが、今日は時折強風（暴風？）が吹くものの、ぽっかぽかの日差しです。
唐桑で春を感じるもの。
磯ものの開口（かいこう）ー漁協が日時を定める漁をしてもよい日です。
真ん中のカゴの海藻は「マツモ」。津波の影響か、いつもは岸壁にビッチリと付く海藻が、今年は全然とれず...3/22撮影。唐桑では例年磯ものはもっと早くに開口しますが、今年は遅い開口でした。
ばっけ。ふきのとうのことです。
そこここに春の花も。
福寿草。
白梅。紅梅。
水仙、あともう一息。
あや子も春モードにイメチェンです♪
桜が咲くのはGW頃。あちこちに春を感じる今日の唐桑です。
illustrated by Masae Hatakeyama
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唐桑で春を感じるもの。
磯ものの開口（かいこう）ー漁協が日時を定める漁をしてもよい日です。
真ん中のカゴの海藻は「マツモ」。津波の影響か、いつもは岸壁にビッチリと付く海藻が、今年は全然とれず...3/22撮影。唐桑では例年磯ものはもっと早くに開口しますが、今年は遅い開口でした。
ばっけ。ふきのとうのことです。
そこここに春の花も。
福寿草。
白梅。紅梅。
水仙、あともう一息。
あや子も春モードにイメチェンです♪
桜が咲くのはGW頃。あちこちに春を感じる今日の唐桑です。
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盛屋水産を営む菅野家のかつての自宅。
訪ねて来てくださるみなさんのお休み処としてもうじき生まれ変わります。
ようやく大工さんの順番が回ってきたその修繕開始から、早くも2週間ちょっと過ぎました。
１Fの天井工事が一段落し、現在２Fの元台所にとりかかっているところです。
１Fの工事の様子(2012/3/27撮影)
1F天井工事後（4/12撮影）
天井ズームイン
2F台所 修理前の様子(2012/3/27撮影）
天井まで波がきて泥だらけの台所を何度も掃除しましたが、そのままでは使えませんので、棚やガス台は修繕に伴い取り払いました。
2F台所 修理中(4/11撮影）
勝手口の扉も取り替え、開け閉めしやすくなりました（涙）
震災後しばらくは家の状態を写真に撮る気持ちの余裕がなく、必要性も感じていなかったため、比較していただく写真が無いのですが、取り壊さざるを得ないと思っていた家が、みなさんのお陰で新しい出会いの場として生まれ変わろうとしています。
勇気と希望を、本当にありがとうございます。
あと１ヶ月ほどしたら、建物自体はみなさんをお迎えする準備が整いそうです。
中身についても１月のザ・トライアル・ツアーでいただいた貴重なご意見を胸に刻み、準備に邁進しないと！
自慢のつなぎ牡蠣の仕事をより光らせるお休み処となるよう、がんばっぺし。
illustrated by Masae Hatakeyama
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訪ねて来てくださるみなさんのお休み処としてもうじき生まれ変わります。
ようやく大工さんの順番が回ってきたその修繕開始から、早くも2週間ちょっと過ぎました。
１Fの天井工事が一段落し、現在２Fの元台所にとりかかっているところです。
１Fの工事の様子(2012/3/27撮影)
1F天井工事後（4/12撮影）
天井ズームイン
2F台所 修理前の様子(2012/3/27撮影）
天井まで波がきて泥だらけの台所を何度も掃除しましたが、そのままでは使えませんので、棚やガス台は修繕に伴い取り払いました。
2F台所 修理中(4/11撮影）
勝手口の扉も取り替え、開け閉めしやすくなりました（涙）
震災後しばらくは家の状態を写真に撮る気持ちの余裕がなく、必要性も感じていなかったため、比較していただく写真が無いのですが、取り壊さざるを得ないと思っていた家が、みなさんのお陰で新しい出会いの場として生まれ変わろうとしています。
勇気と希望を、本当にありがとうございます。
あと１ヶ月ほどしたら、建物自体はみなさんをお迎えする準備が整いそうです。
中身についても１月のザ・トライアル・ツアーでいただいた貴重なご意見を胸に刻み、準備に邁進しないと！
自慢のつなぎ牡蠣の仕事をより光らせるお休み処となるよう、がんばっぺし。
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２月末の内湾ワカメの出荷に続き、盛屋水産ではただ今、外洋ワカメの出荷中です。
３月下旬からの強風と変わりやすい天気で作業になかなかとりかかれませんでしたが、3/29から飛び飛びで本日4/7までの全５日間の作業をもって、出荷完了となります。猛威をふるった低気圧により、筏を浮かせる浮き樽が８つほど流される被害があったものの、ワカメも牡蠣も無事でほっとしています。
今年は内湾ワカメも外洋ワカメも、筏の数が例年より少なく様子見程度としたため、収穫量がいつもよりはだいぶ少ないのですが、できはまずまず。震災後の海の恵みに感謝です。
さて、3/26より始まったかつての自宅「唐桑御殿」の修繕のほうは、着々と進んでいます。
大工さんの仕事が一区切りついた先日4/4の午後には設計士の岡田先生がいらして、レイアウトに関すること、そして電気屋さん、壁屋さんなどにお願いする部分についての打ち合わせが行われました。
そして、最近の一代は...
愛媛県新居浜のボランティアの方々に先日いただいた自転車で、自転車生活始めました♪
（撮影：新居浜の近藤様）
今までは車で海岸に行っていたのですが、社長和享（やすたか）はトラックで、一代（いちよ）とあや子は普通車で、とタイミングや作業後の仕事の違いなどで別々に乗車することがしばしば。自転車をいただいてからは、１人で作業場に行く時は重宝しています。新居浜の近藤さんはじめみなさん、ありがとうございます！
外洋ワカメ終了後、盛屋水産では再び牡蠣たねはさみに精を出して行きます。
さあさあ、今日もがんばっぺし！
illustrated by Masae Hatakeyama
「盛屋水産 つなぎ牡蠣ファンド」お陰様で1/17募集終了致しました。
引き続き募集中のファンドはこちらです↓
http://oen.securite.jp/
３月下旬からの強風と変わりやすい天気で作業になかなかとりかかれませんでしたが、3/29から飛び飛びで本日4/7までの全５日間の作業をもって、出荷完了となります。猛威をふるった低気圧により、筏を浮かせる浮き樽が８つほど流される被害があったものの、ワカメも牡蠣も無事でほっとしています。
今年は内湾ワカメも外洋ワカメも、筏の数が例年より少なく様子見程度としたため、収穫量がいつもよりはだいぶ少ないのですが、できはまずまず。震災後の海の恵みに感謝です。
さて、3/26より始まったかつての自宅「唐桑御殿」の修繕のほうは、着々と進んでいます。
大工さんの仕事が一区切りついた先日4/4の午後には設計士の岡田先生がいらして、レイアウトに関すること、そして電気屋さん、壁屋さんなどにお願いする部分についての打ち合わせが行われました。
そして、最近の一代は...
愛媛県新居浜のボランティアの方々に先日いただいた自転車で、自転車生活始めました♪
（撮影：新居浜の近藤様）
今までは車で海岸に行っていたのですが、社長和享（やすたか）はトラックで、一代（いちよ）とあや子は普通車で、とタイミングや作業後の仕事の違いなどで別々に乗車することがしばしば。自転車をいただいてからは、１人で作業場に行く時は重宝しています。新居浜の近藤さんはじめみなさん、ありがとうございます！
外洋ワカメ終了後、盛屋水産では再び牡蠣たねはさみに精を出して行きます。
さあさあ、今日もがんばっぺし！
illustrated by Masae Hatakeyama「盛屋水産 つなぎ牡蠣ファンド」お陰様で1/17募集終了致しました。
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