3月11日がきました。まずは大変遅れてしまった、2014年1月・2月の放射性物質検査の結果をまとめてお知らせします。すべて検出せず、です。

かき　　2013.1.23/ 2.13採取　ヨウ素・セシウムともに検出せず（検出下限値10Bq/kg）
ホタテ　2013.1.23/2.20採取　ヨウ素・セシウムともに検出せず（検出下限値20Bq/kg）
＊かき 検出下限値 10Bq/kg、ホタテ 20Bq/kg






そして近況のご報告です。１月・２月の盛屋水産は、連日大きく育ったホタテを水揚げし、牡蠣剥きに精を出す２ヶ月でした。ホタテは長らく続いた貝毒で出荷が思うようにできなかったり、２月上旬の低気圧と大時化により、期待していた外洋ワカメが半分落ちてしまったり、と力が萎えそうになる状況もありましたが、頑張っている唐桑の養殖仲間、応援してくださる多くのみなさま・つなかんへのお客様から元気をもらって３月を迎えました。３年前のあの日から比べると、本当になんと多くの希望を持っていることでしょう。

この状態の鮪立 (2011.6月) から


今日こうして牡蠣を水揚げし剥いている喜び。






（作業風景のすばらしい写真提供：小澤亮さん。ありがとうございます。）

そして嬉しいニュースが！５月末発売予定の、気仙沼のおいしい食材がぎゅぎゅっと詰まったmadheniシリーズ　第一弾スープ編。このうち、完熟牡蠣のポタージュ（石渡商店さん）に、盛屋の牡蠣が使われます♪
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気仙沼の仲間、本当にありがたいです。

そしてこうして盛屋水産がこの３年を歩んで来られたのも、みなさんの応援のお陰です。
ありがとうございます。がんばれます。がんばります。３月１１日に、改めてたくさんの感謝を込めて。


おいしいと言っていただけて、幸せです！
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illustrated by Masae Hatakeyama